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从前段时间开始就一直在调整饮食结构，白米、面、糖、甜味剂已经解了，每时每刻都不会感觉饥肠辘辘想吃零食
闲话不多说，根据《always hungry》推荐的每餐比例研制的盐煎肉，需配搭一份红豆糙米饭
食材：
    1、肥瘦均匀带皮五花肉，130~160g，切片（一般我是买一刀肉，回来切成片分装急冻，用时解冻一份；买回来的肉记得烙下猪皮和用小刀和热水刮洗）
    2、青椒2~3颗，切滚刀（差不多1cup）
    3、蒜苗1颗，切菱形片（有些地方叫大蒜）
    4、菜油1汤勺
    5、郫县豆瓣2茶勺
    6、老干妈豆豉1茶勺（含微量白砂糖，问题不大）
烹饪流程：
    1、铁锅需热锅冷油治锅，不粘锅不需考虑。加入菜油；
    2、大火热油至冒烟，关小火，放入五花肉片，待肉片化开后，转中小火煸炒至肉片从生红到白再到微微发黄；
    3、转小火，将煸好的肉赶到锅边，放入郫县豆瓣煸至锅中油色偏红；
    4、加入青椒，老干妈豆豉，转大火，爆炒至青椒起虎皮（青椒外皮起泡状褶皱）；
    5、放入蒜苗炒至断生，出锅装盘。

一道不逊色川回锅肉的盐煎肉就完成了，配搭一份红豆糙米饭，满满的饱腹感可能到下一顿饭都不会感觉饿。
附：
红豆糙米饭一份的比例：
    红豆、糙米各一半入电饭锅煮熟，用饭勺拌匀后，1cup即一份。

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我最喜欢的肉菜之一，其他还有水煮肉片和回锅肉，配上米饭，那叫个香啊。

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说到最喜欢的菜，我还是最中意鱼香肉丝，香甜可口，只可惜目前处于饮食结构调整期，好几个月没有弄上这么一份了。