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食材明细
主料
木耳
适量
茄子
1个
辣椒酱
适量
辅料
花生油
适量
蚝油
适量
生抽
适量
大蒜
适量
干淀粉
适量
盐
适量
花椒
适量
大料
适量
辣椒
适量
香菜
适量

辣酱木耳烧茄子的做法步骤
辣酱木耳烧茄子的做法步骤：1  1茄子洗净。

辣酱木耳烧茄子的做法步骤：2  2切块。

辣酱木耳烧茄子的做法步骤：3  3撒适量干淀粉。

辣酱木耳烧茄子的做法步骤：4  4拌匀。

辣酱木耳烧茄子的做法步骤：5  5大蒜，姜，辣椒。

辣酱木耳烧茄子的做法步骤：6  6木耳泡好，焯水5分钟捞出备用。

辣酱木耳烧茄子的做法步骤：7  7锅内放油，烧热倒入茄子。

辣酱木耳烧茄子的做法步骤：8  8炸至有点金黄，捞出备用。

辣酱木耳烧茄子的做法步骤：9  9锅内放少许油，放花椒.大料.蒜.姜炒香。

辣酱木耳烧茄子的做法步骤：10  10倒入木耳茄子。

辣酱木耳烧茄子的做法步骤：11  11放蚝油。

辣酱木耳烧茄子的做法步骤：12  12放生抽。

辣酱木耳烧茄子的做法步骤：13  13放辣椒酱。

辣酱木耳烧茄子的做法步骤：14  14倒入少许清水，烧3分钟人味。

辣酱木耳烧茄子的做法步骤：15  15放盐。

辣酱木耳烧茄子的做法步骤：16  16放香菜，即可。

辣酱木耳烧茄子的做法步骤：17  17装盘。

辣酱木耳烧茄子的做法步骤：18  18美味.好吃。