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工艺：其它工艺

难度：初级入门

人数：5人份

口味：家常味

准备时间：数小时

烹饪时间：<30分钟

“都说春季要养肝。春 色绿，中医讲青色入肝。春季豆浆就用青皮大豆来唱主角。

为此，特意逛了一圈杂粮铺，却发现干燥的青皮大豆几无踪影。终于觅得一家，总算可以来上一个青豆豆浆系列了。还从来没试过原味的青豆豆浆，想来应该跟黄豆豆浆一个味儿。结果豆子的味道比较淡，没有黄豆那么腥。豆浆泛着些许青灰色，正是那绿皮儿。。。”

主料：青大豆65克

辅料：水1000毫升

青大豆豆浆的做法

1.用料：青大豆65克，水1000毫升



2.青豆洗净沥水，加水浸泡至涨发，倒入豆浆机，加入清水



3.装好机头，启动全营养功能，打成细腻浓浆，倒出饮用











烹饪技巧

打浆功能可以根据自家豆浆机实际情况酌情选择。

打好的豆浆连渣饮用，营养更全面。