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西梅里的山梨醇，燕麦里的β-葡聚糖，紫薯里的膳食纤维，这些都是对于宝宝肠道健康非常有益的成分。今天分享一道适合外带的宝宝零食，用这三种食材来做一款能量棒，好吃易做的同时，健康指数也超高。



麦香十足的燕麦棒，混夹着西梅、紫薯的香甜味，口感和味道更加出众。并且软软的口感也非常适合11个月以上的宝宝作为手指食物。
紫薯水果燕麦棒食 / 材
紫薯 250g
快熟燕麦（即食燕麦） 30g
西梅 2颗
工具：烤箱、刮板
熟练耗时：40mins
参考月龄：11个月及以上
适合对象：对以上食材不过敏的宝宝
做 / 法
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紫薯去皮切块。
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冷水入锅，大火蒸约15分钟蒸熟。
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捣成细腻的紫薯泥。
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西梅洗净切碎丁。
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倒入紫薯中。
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加入燕麦，拌匀。
也可以用即食燕麦，但如果要用传统燕麦的话，就需要提前浸泡，才容易烤熟。
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揉成团。
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将紫薯团用油纸盖上。
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按压成薄薄的长方体。
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用刮板修整下四边。
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切成小长条。
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放入预热到180度的烤箱中层，上下火180度烤约15分钟。



因为紫薯和西梅本身甜味已经很足了，所以我没有加其他辅料。做好的燕麦棒要立即密封起来，常温保存可以吃三天左右。