bdkwg5235

在南方这个就称之为“馒头”，而在北方却叫大馍，但是吃起来的确不同，邻居张大姐是山东人，以前住在一起吃不习惯米饭但又觉得我们这的馒头不和胃口，经常自己做，我也是经常大饱口福，后来回去发展居然把这个发展成了网店，给我寄来了一箱，都是密封好的。



想吃就可以拿两个出来蒸熟就可以了。



不过吃过之后的确是和平时包子店发酵的馒头不一样，感觉比较的紧实，很实在，饭量小的一个包子就可以很饱。南方的白馒头都会带点甜味，不过大馍却没有



所以大馍很适合配着菜一起吃，简单的炒个蛋，一碗汤，在吃上一个大馍一顿饭就轻松解决了。



家里腌的小菜，配上馒头也是在适合不过。



还可以中西合璧，来个大馍三明治，也是棒棒哒。



配着榨菜我也能吃下两个大馍呢。



吃过大馍的有没没有和我一样的感觉的呢？

weishenma06

这不就是馒头馅的包子吗

one断

作为一个南方人，表示这种吃一个就够饱，咸菜加大包，蛮好

w3115

我估计吃半个就饱了，还是喜欢吃包子，有陷

jxluifei

为什么喜欢吃，吃多了，从小就吃，南方人喜欢米，北方人喜欢面食，这是从区域习惯和气候决定的。

lili809181

南方是以米食为主的，吃面食当然是不习惯了，咋一吃面食当然觉得新奇。

luoyj8703

生活习惯和地域有很大的关系，南方大米，北方面粉。北方人做面食的水平确实高，那味道和速度就是一个牛的，我怎么都学不好。

王子传奇

这个谈不上有多好吃吧。北方由于地理气候原因，多以面食为主，南方多以米食为主，这个不能完全就说北方的面食有多好。现在公认的日本大米是世界最好的米，难得就会比北方的馒头差？

花米

这种蒸馒头的技法，学名叫做：呛面馒头。山东大多是这种，而且在制作的过程中，放入的食用碱较多，所以也有呛面开花馒头一说。

kuang13

仔细看掰开的馒头会有一个惊奇的发现，好像分成很多层一样，这就是北方馒头最大的特点了，经过反复揉面，做出来的馒头面香十足，而且极具弹性。做馒头其实无外乎三点：好面、发酵好、舍得力气揉面！