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马蹄粟米羹的简介及特色：

玉米的好处不必多说，大家都知道， 我从小就是个玉米控，对我来说，玉米棒子比任何零食都更有吸引力 而且，在我看来，玉米既是主食又是菜，饿的时候，一个人的时候，啃个玉米棒子代替一餐，已经非常让我满足了。 说起来玉米这种食物也足够随和，怎么做都好吃。最原汁原味儿、也最省事儿的做法就是水煮，丝毫不含技术含量，一水儿的清甜软嫩，好吃得一点儿不矫情。而且，顺带着煮玉米的水，加点儿冰糖，也是既解渴又健康的天然饮料。玉米入菜也是颇为惊艳的，

菜品口味：甜味

所需时间：10-30分钟

制作难度：简单

食材明细：

玉米粒200g去皮马蹄6个鸡蛋1个枸杞适量玉米淀粉少许细砂糖适量

教您十分钟搞定马蹄粟米羹怎么做，如何做十分钟搞定马蹄粟米羹才好吃

1、马蹄洗净切小粒，鸡蛋打散；



2、先将马蹄粒放入料理盒；



3、加入足量开水，注意不要超过水位线（最好低于水位线1cm）；



4、盖上料理盒盖，放入微波炉，700W微波火力加热3分钟；



5、打开料理盒，加入玉米粒；



6、稍稍拌匀后，加入洗净的枸杞，700W微波火力再次加热3分钟；



7、根据个人口味加入适量糖；



8、适量玉米淀粉加入少许水，调成水淀粉；



9、将水淀粉倒入料理盒，搅匀，700W微波火力再次加热2分钟；



10、一边加入蛋液，一边用筷子迅速搅散成蛋花，最后700W微波火力加热1分钟即可。



马蹄粟米羹的做法小贴士：

1. 马蹄也叫荸荠，买到带皮的马蹄，需先将皮削干净；

2. 我使用的是罐装玉米粒，如果使用生玉米粒，需适当延长加热时间；

3. 加入适量水淀粉，可使汤羹更加粘稠滑润，不喜欢可省略；

4. 蛋液加入时要迅速搅散，以免结块。