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| 子主 发表于 2017-9-22 19:39 只看TA 1楼 |
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[转帖] 巧克力奶油棒冰[8P]  炎炎夏日，没有什么比吃一根冰棍更能解酷暑之热的啦！浓浓的黑巧克力配上丝滑爽口的酸奶做成的冰棒，保证男女老少爱不释口！ 烹饪难度：容易 烹饪时间：数小时 主料 淡奶油150G 酸奶300G 黑巧克力130G 调料 糖粉120G 做法步骤： 1.所有材料准备  2.黑巧克力隔水加热融化  3.不断的搅拌巧克力，至完全融化  4.淡奶油里加入糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀  5.把融化的巧克力倒入淡奶油中，搅拌均匀  6.加入酸奶  7.继续搅拌均匀，天冷的话可以坐落在装有温水的盆中搅拌  8.装入模具，放入冰箱冷冻5个小时以上，共可以做10根  烹饪小窍门 1、假如是冬天的话，融化的巧克力倒入淡奶油很难搅拌顺滑，所以过程中可以坐落在盛有温水的盆中操作。 2、最好冷冻过夜，这样脱模后成品比较光滑好看。 [ 本帖最后由 子主 于 2017-9-22 19:40 编辑 ] |
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| 821235570a 发表于 2017-10-7 18:38 只看TA 2楼 |
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| 还是自己动手最健康了，谢谢分享，辛苦了。黑巧克力是有一点苦，加入糖和奶油会变得非常好吃，我在想如果加一点瓜子仁和花生碎会不会好吃一点，对了…买的冰棍上面的脆皮是怎么做的，不行，我得赶紧去实验了… |
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| zhenghualiliang 发表于 2017-10-8 14:59 只看TA 5楼 |
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| 说真的，不如冷饮批发部弄一箱来的方便。 |
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