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「我要成为VIP」
| a417903204 发表于 2017-12-12 14:47 只看TA 1楼 |
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[转帖] 肉桂香煎五花[15P] “肉桂常用在调味上，会令食物增加一份香气，其实肉桂还有降压、杀菌，健胃等的冶疗作用，日常做菜可以放点肉桂粉，令你的菜式有些特别之处。肉桂香煎五花吃起来好香，止不住的要再来一块。”用料 主料  五花肉400克  蒜苗2支  姜10克  蒜头10克  茶籽油20克  甘草小许 辅料 肉桂粉1匙 五香粉1小匙 酒3大匙 粗盐1匙 糖2小匙 苹果醋1匙 肉桂香煎五花的做法 1. 材料  2. 五花肉里放糖、盐、姜、蒜、酒、甘草  3. 取肉桂粉  4. 肉桂粉、五香粉倒入五花肉内  5. 拌好后用袋子装好放入冰箱内5小时以上  6. 取出五花肉切断（不切也可以，主要是家里锅小）  7. 热锅，下油烧热，投五花肉  8. 五花肉中火不断翻起两面煎  9. 直至五花肉全熟，最好肉的油能煎出一些更加香  10. 肉取出切片，放切好的蒜苗上，另取两个蒜头切碎泡在醋里蘸食（也可以不用）  11. 即可食用     
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