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「我要成为VIP」
| cq3353623 发表于 2017-12-13 08:55 只看TA 1楼 |
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[转帖] 炒不烂子[15P] “炒不烂子是我们山西以及陕北地区的一个特色小吃，把土豆切成丝拌上面粉上锅蒸熟就可以吃，因为全部是土豆所以有极强的饱腹感对于瘦身来说特别适合，而且味道也比一般的面食要好吃的多”用料主料  土豆300克  面粉150克  鸡蛋2个 辅料 盐3克 葱花2克 蒜5克 食用油5克 炒不烂子#午餐#的做法 1. 食材备好  2. 土豆去皮后刮成丝  3. 拌上适量面粉  4. 把面粉拌匀每一根土豆丝上都沾满  5. 放到开水锅里大火蒸10分钟  6. 蒸熟的土豆不烂子用筷子挑散（直接放点油盐酱醋就可以吃了）  7. 我喜欢用鸡蛋炒着吃，所以我炒些鸡蛋  8. 另起锅倒入适量油（比平时炒菜稍微多放点）放入蒜片和葱花炸香  9. 放入适量盐和葱蒜一起炸香  10. 倒入蒸熟的不烂子炒匀  11. 加入炒好的鸡蛋一起炒匀就可以啦  12. 炒好的很香的     烹饪技巧 多炒一会儿，炒的干干的比较香 不烂子可以直接蒸熟拌上油盐酱醋吃也可以炒着吃 |
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| asdfangjie 发表于 2017-12-13 21:15 只看TA 2楼 |
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名字看起来挺新颖的 土豆丝这样做应该会蛮香的 |
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