[新年活动]香葱火腿包[15P] - All About Food | 美食频道 - SiS001! Board

dpaodan2 发表于 2018-1-2 23:07 只看TA 1楼
用户名： dpaodan2 用户组：LEVEL 7 状态：离线
[转帖] [新年活动]香葱火腿包[15P] “在面包表面加了香葱，沙拉和火腿粒，看起来更加诱人，而且是有淡淡的咸香味，不腻，作为早餐的不二选择” 食材明细高筋面粉300克鸡蛋1只牛奶200克白糖38克酵母5克黄油35克香葱1条番茄酱20克脆皮肠仔2根蛋液适量咸甜口味烘焙工艺十分钟耗时普通难度香葱火腿包的做法步骤 1 提前把材料准备好备用 2 除了黄油，把其它材料放入盆里，揉成团 3 揉到粗膜后，包入黄油，继续揉到不粘手 4 面团成光滑状态，可以拉出薄膜即可 5 面团滚圆，放入盆里，包上保鲜纸，室温醒发2倍大 6 醒发后，面团用手插个孔不回弹，即可 7 醒发好的面团排气，平均分割成4份，搓圆静置10分钟 8 取一个小面团，用擀面仗擀成长舌状 9 从上而下卷起来，放入烤盘里 10 全部做完后，放入烤箱，按发酵功能，二次发酵45分钟左右 11 沙拉酱挤完后，错位的挤上番茄酱 12 最后，放上香葱和肠仔即可 13 烤箱提前预热，上下火180，烘烤20分钟 14 成品欣赏使用的厨具：电烤箱本帖最近评分记录通天老汉金币 +10 美食版新年活动，双倍奖励！ 2018-1-3 23:13
0

dpaodan2 发表于 2018-1-2 23:07 只看TA 1楼