[新年活动]在家做泡菜，防病又排毒，全家都爱吃[8P] - All About Food | 美食频道 - SiS001! Board

飘飘何所拟发表于 2018-1-4 14:42 只看TA 1楼
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[转帖] [新年活动]在家做泡菜，防病又排毒，全家都爱吃[8P] 功效减肥瘦身、促进消化、预防癌症、活化肌肤、延缓衰老主料圆白菜一根白萝卜一根水萝卜一根胡萝卜一根黄瓜一根辅料红辣椒十克绿辣椒十克豇豆一百五十克水两升 1. 泡菜坛清洗干净，晾干水分。 2. 把盐、花椒、八角、桂皮、香叶放入锅中。 3. 大火煮开后，关火，自然晾凉。 4. 蔬菜洗净，去处杂质，切为条状，沥干。 5. 把切好的蔬菜放入泡菜坛中，用手把蔬菜压实。 6. 倒入晾凉的调料水，没过蔬菜。 7. 盖好泡菜坛的盖子，水槽内加满水。小贴士调料：泡菜盐适量、白酒五十克、花椒粒五克、桂皮五克、八角四克、香叶两克、白砂糖十五克。本帖最近评分记录 dongyouji 金币 +8 新年活动，双倍金币 2018-1-4 18:05
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飘飘何所拟发表于 2018-1-4 14:42 只看TA 1楼

[转帖] [新年活动]在家做泡菜，防病又排毒，全家都爱吃[8P]

功效减肥瘦身、促进消化、预防癌症、活化肌肤、延缓衰老

主料
圆白菜一根白萝卜一根
水萝卜一根胡萝卜一根
黄瓜一根
辅料

红辣椒十克绿辣椒十克
豇豆一百五十克水两升

1. 泡菜坛清洗干净，晾干水分。

2. 把盐、花椒、八角、桂皮、香叶放入锅中。

3. 大火煮开后，关火，自然晾凉。

4. 蔬菜洗净，去处杂质，切为条状，沥干。

5. 把切好的蔬菜放入泡菜坛中，用手把蔬菜压实。

6. 倒入晾凉的调料水，没过蔬菜。

7. 盖好泡菜坛的盖子，水槽内加满水。

小贴士
调料：泡菜盐适量、白酒五十克、花椒粒五克、桂皮五克、八角四克、香叶两克、白砂糖十五克。

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laoniulache 发表于 2018-1-5 11:14 只看TA 2楼
自己做的感觉没有卖的好吃呢？八角煮了以后凉下来貌似味道怪怪的，楼主确认是这个配方吗？
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laoniulache 发表于 2018-1-5 11:14 只看TA 2楼

自己做的感觉没有卖的好吃呢？八角煮了以后凉下来貌似味道怪怪的，楼主确认是这个配方吗？