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| jixiang 发表于 2018-1-4 17:58 只看TA 1楼 |
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[转帖] [新年活动]椒麻手撕鸡[7P]  主料 仲景麻辣油 仲景花椒油 鸡 1只 辅料 葱 青红辣椒 香菜 蒜 姜块 生抽 盐 熟芝麻 椒麻手撕鸡--好吃的做法  1. 将鸡洗净，放入葱段、姜块一起下锅煮熟；  2. 将煮熟的鸡捞出，过凉水，按照鸡肉的纹理撕成丝状； 3. 放入青红辣椒丝、香菜段、熟芝麻一起搅拌开；  4. 再放入花椒油、麻辣油、生抽、盐调味；（我用的是仲景牌的，自从第一次用它做凉粉开始，就再也离不了了】  5. 装盘，配上米饭或者清粥，完美。  6. 成品  7. 成品 |
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