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| aapaei 发表于 2018-1-7 09:46 只看TA 1楼 |
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[转帖] [新年活动]蔬菜云吞面[25P] “营养均衡的家常早餐”用料主料  面条400克  云吞200  番茄150克  菜心100克 辅料 油5克 盐5克 姜5克 蔬菜云吞面的做法 1. 准备面条  2. 准备好云吞，当然图片中不是全部煮的，想吃多少就放多少  3. 准备菜心、番茄和姜  4. 姜切末  5. 番茄切块  6. 烧一锅开水  7. 加入菜心  8. 加入云吞  9. 菜心比云吞快熟，要先盛出菜心，然后继续灼云吞至熟  10. 盛出云吞  11. 加入面条煮至熟  12. 捞出过冷河  13. 沥干水分  14. 另烧适量开水  15. 加入姜末  16. 盖上盖，煮至水烧开  17. 加入油和番茄  18. 盖上盖，煮3~5分钟  19. 加入面条，再煮至水烧开，加入盐调味  20. 盛出面条  21. 马上云吞和菜心，注入番茄汤      烹饪技巧 菜心和云吞可以同时灼，由于菜心比云吞快熟，所以当菜心熟了，要马上盛出，继续灼云吞至熟 |
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