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「我要成为VIP」
| 吴陈松 发表于 2020-10-14 19:51 只看TA 1楼 |
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[转帖] 美味沙姜鸡[7P] 用料沙姜 4-5块 鸡 油 料酒 蚝油 酱油 糖 可放可不放 蒜 7-8头 葱 香菜 1. 一定要正宗的沙姜，不要普通的姜，味道不一样，沙姜切碎~  2. 我用的鸡腿肉，切块，加一半沙姜末，料酒，酱油，耗油，我还放了点豉油鸡汁，没有也可以不放，糖也可以放可以不放，以个人口味，我是放了一点  3. 腌半小时.  4. 砂锅加热放油，把大蒜和葱段爆香，然后放腌好的鸡块翻炒，等鸡肉变色加酱油，剩下的沙姜继续翻炒  5. 再加点水和葱段盖盖子小火焖8-10分钟  6. 最后放香菜就好了~  7. 可以吃啦~超下饭哦~  [ 本帖最后由 onlymyself 于 2020-10-15 17:43(GMT+8) 编辑 ] |
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| lili809181 发表于 2020-10-17 19:00 只看TA 3楼 |
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| 我们本地在卖的姜没有沙姜，用一般的姜应该也能做的吧。 |
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