jixiang

主料
仲景麻辣油 仲景花椒油 鸡 1只

辅料
        葱 青红辣椒 香菜 蒜 姜块 生抽 盐 熟芝麻

椒麻手撕鸡--好吃的做法





1. 将鸡洗净，放入葱段、姜块一起下锅煮熟；



2. 将煮熟的鸡捞出，过凉水，按照鸡肉的纹理撕成丝状；

3. 放入青红辣椒丝、香菜段、熟芝麻一起搅拌开；



4. 再放入花椒油、麻辣油、生抽、盐调味；（我用的是仲景牌的，自从第一次用它做凉粉开始，就再也离不了了】



5. 装盘，配上米饭或者清粥，完美。



6. 成品





7. 成品