aapaei

用料
主料

面粉500克

鸡蛋100克

韭菜500克

木耳(水发)50克

胡萝卜100克
辅料
虾皮20克
油50克
盐10克
味精5克
香油2勺
五香粉3克
蚝油适量
酵母5克
白糖3克
素三鲜包子的做法
1.
所需材料切碎加入适量五香粉、盐、蚝油、葱花、姜沫、味精等

2.
材料备好

3.
韭菜切碎备用

4.
韭菜放入到入少许亚麻籽油拌匀，防止出水。

5.
最后在倒入香油搅拌均匀

6.
酵母、白糖加入倒入温水适量和成面团醒发一个小时。

7.
揪适量大小的剂子

8.
擀皮后，包馅捏成包子。

9.
放入冷水锅里再次醒发几分钟，然后在开火蒸10分钟。

10.
成品出炉

11.
又大又香的包子完美出炉





烹饪技巧
醒发面的时候加入适量白糖有助发面，蒸之前一直定要冷水入锅，醒发数分钟后在开火蒸熟就可以了。

shaoyouyu

不知道做早餐来得及吗