
功效 滋阴补肾、健脾暖胃、明目活血
主料
黑米三百克 糯米一百克
绵白糖四十克
辅料
冰糖适量 蜂蜜适量
植物油适量 清水若干
红枣若干 干莲子若干
干荷叶若干

1. 黑米、糯米、干莲子浸泡一夜。干荷叶提前一小时泡发备用。

2. 将泡好的米洗净后混合均匀,加水没过半指,入锅蒸熟。莲子切半入沸水加冰糖煮熟。

3. 趁热将米饭盛出,拌入适量植物油、绵白糖、蜂蜜搅匀。

4. 荷叶剪圆成片,待米饭微温时,将米饭团成大小合适的团子放于叶片上,点缀红枣、莲子,再入笼蒸大火五分钟定型,黑米盏即可。
小贴士
功效
滋阴补肾、健脾暖胃、明目活血
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本帖最后由 飘飘何所拟 于 2018-1-5 12:06 编辑 ]