jixiang

主料
藕 一节

辅料
        葱姜蒜 八角 1个 辣椒 2个 料酒 1汤勺 酱油 2汤勺 糖 3汤勺 米醋 4汤勺 清水 5汤勺

糖醋藕丁~适合下饭的做法



1. 藕去皮切丁。



2. 准备好配料。糖醋汁：（一汤勺约15毫升）按比例配好。
料酒1汤勺、酱油2汤勺、白糖3汤勺、米醋4汤勺、清水5汤勺




3. 启动电磁炉烤开水后放入藕丁焯水2－3分钟。
焯好的藕立即过凉水并沥干水分。



4. 锅中放油先放入花椒煸出香味后去掉花椒。



5. 入葱姜蒜八角煸出香味。



6. 加入处理好的藕丁翻炒均匀。倒入糖醋汁



7. 炒匀即可。

1、 藕焯水后立即过凉可保证口爽脆的口感。
2、 酱油有咸味，盐根据情况 添加。
3、 这道菜凉吃热用都可以。

lili809181

做法真的是很简单，不需要什么技术都能自己做这道菜的。