jixiang

主料
土豆 3个 小葱 1棵 孜然粉 孜然粒 少许 花椒 几颗 芝麻油 生抽

喷香的锅巴土豆的做法



1. 把土豆削皮，切块入锅煮熟，煮土豆时放点盐进去，容易让土豆入味



2. 煮熟后的土豆捞出来晾干水份



3. 锅内放入少许芝麻油（我们家的芝麻油是外公自己种的芝麻榨出的油）将煮熟的土豆放入锅中，中小火煎



4. 煎至两面焦黄



5. 依次放入花椒粒、孜然粉、辣椒粉、孜然粒、生抽进行翻炒，起锅前放入葱花段



6. 成品图，又没有流口水吖

土豆煮熟要立即捞出来，不然会煮烂。有椒盐的可以把花椒换成椒盐，有芝麻的可以放入点芝麻，更香