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“简单、爽脆复合味非常好。”用料
主料

旱黄瓜2根

拉皮1袋

银耳1朵

洋葱2个
辅料
炸辣椒碎1勺
芝麻酱2勺
绵白糖2勺
生抽2勺
麻油半勺
苹果醋1勺
凉开水2勺
精盐适量
拌凉菜的做法
1.
准备食材

2.
拉皮用开水泡开，过凉水控净。

3.
银耳用冷水泡

4.
泡好掰成小朵洗净

5.
开始调酱汁，兑芥末酱。

6.
麻酱 生抽 精盐搅拌均匀，再放白糖和2勺水搅拌，放麻油、辣椒碎和芥末酱。

7.
拌均即可

8.
所有食材放入盆中

9.
把酱汁浇上，倒入苹果醋。

10.
拌均匀即可

11.
爽口好吃





烹饪技巧
就地取材，家里现有食材搭配起来，拌的凉菜，口感味道都不错，很爽口，非常好吃。