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[转帖] 老干妈馄饨[10P]

ferptqs

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1楼大中小发表于 2017-8-30 12:13 只看该作者

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老干妈馄饨[10P]

用料
主料

馄饨20个
辅料
油1勺
盐1撮
老干妈1勺
葱花1撮
老干妈馄饨的做法
1.
将冷冻好的馄饨从冰箱取出来，不用融化，直接就可以下入开水锅中煮

2.
烧开一锅水

3.
准备底汤：将葱花、少许盐、老干妈都放入碗里

4.
浇入一勺开水，将汤冲好

5.
馄饨放入开水锅里，煮至浮起

6.
将馄饨捞出来，放入汤碗里

7.
热乎乎的，好吃哦

烹饪技巧
1、馄饨一撮可以多做点，放在冰箱里冷冻好，不用软化，随吃随取；
2、直接从汤锅里取开水做底汤，方法简单快捷；
3、根据馄饨的咸淡，决定汤里的盐是否加。

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ysl1978821 金币 +3 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2017-8-30 20:45

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ericcartmen

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2楼大中小发表于 2017-8-30 17:53 只看该作者

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貌似应该是狠辣的混沌，老干妈的汤应该很好喝，这样的混沌很浓郁呀，喜欢！支持楼主了！

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langmaxinxi

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3楼大中小发表于 2017-8-30 20:06 只看该作者

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就是汤汁加了老干妈，馄饨冷冻过口感不佳，建议还是现做现吃美味

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8629898

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4楼大中小发表于 2017-9-3 18:49 只看该作者

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这个好辣吧，看起来很想吃。吃了肚子受不了

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kuang13

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5楼大中小发表于 2017-9-24 00:44 只看该作者

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个人觉得老干妈是香辣，不是狠辣，每次吃饺子或者喝汤的时候放很多也不是很辣……另外，楼主你的馄饨不是老干妈馅啊，就是用老干妈调汤，我还以为又出现了老干妈的新吃法了哪

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niechuanjie

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6楼大中小发表于 2017-9-24 01:59 只看该作者

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我觉得老干妈配烧烤比配汤的要有味道一些。

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lfimelicc1

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7楼大中小发表于 2017-9-24 03:26 只看该作者

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现在有红油佐料··就不用买老干妈来兑水啦··混沌还是鲜做的好吃～

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jxdx1126

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8楼大中小发表于 2017-9-24 03:29 只看该作者

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看起来红彤彤的，让人胃口大开，老干妈会不会太辣了点啊

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hsk912571474

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9楼大中小发表于 2017-9-24 23:23 只看该作者

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老干妈拌饭才好吃，加入汤料里面的话冲淡的老干妈的味道，光有辣味，没有鲜味了，不推荐这样使用哦~不过味道应该也还不错~

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大力出奇迹

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10楼 大中小发表于 2017-9-26 09:36 只看该作者

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老干妈酱冲汤其实味道不比拌米饭差多少，吃面条也特别好

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