子主

炎炎夏日，没有什么比吃一根冰棍更能解酷暑之热的啦！浓浓的黑巧克力配上丝滑爽口的酸奶做成的冰棒，保证男女老少爱不释口！

烹饪难度：容易        烹饪时间：数小时
主料
淡奶油150G        酸奶300G
黑巧克力130G
调料
糖粉120G


做法步骤：
1.所有材料准备


2.黑巧克力隔水加热融化


3.不断的搅拌巧克力，至完全融化


4.淡奶油里加入糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀


5.把融化的巧克力倒入淡奶油中，搅拌均匀


6.加入酸奶


7.继续搅拌均匀，天冷的话可以坐落在装有温水的盆中搅拌


8.装入模具，放入冰箱冷冻5个小时以上，共可以做10根




烹饪小窍门
1、假如是冬天的话，融化的巧克力倒入淡奶油很难搅拌顺滑，所以过程中可以坐落在盛有温水的盆中操作。
2、最好冷冻过夜，这样脱模后成品比较光滑好看。

[ 本帖最后由 子主 于 2017-9-22 19:40 编辑 ]

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还是自己动手最健康了，谢谢分享，辛苦了。黑巧克力是有一点苦，加入糖和奶油会变得非常好吃，我在想如果加一点瓜子仁和花生碎会不会好吃一点，对了…买的冰棍上面的脆皮是怎么做的，不行，我得赶紧去实验了…

qwkkc

原以为做冰棒很麻烦，没想到以外的很简单

logain

步骤还是很简单的，很适合这个季节，不过可以换换口味，巧克力的不是很喜欢。

zhenghualiliang

说真的，不如冷饮批发部弄一箱来的方便。