上官操操

1.

胡萝卜去皮切丁，杏鲍菇切丁，猪肉切条或者切丁均可，泡菜立沥水分切碎，海苔片剪成细丝备用。



2.

锅内倒入油加热，倒入杏鲍菇丁、胡萝卜丁炒出香味



3.

把猪肉丁加入翻炒至肉条变色，

再加入泡菜翻炒均匀，加入一小匙辣椒酱，炒匀



4.

加入熟米饭，充分翻炒至米饭无结块，

撒入少许鸡精调料，炒匀



5.

上色后，淋入少许香油，拌均匀即可装盘。



6.

再煎个鸡蛋，放于炒饭上。然后撒上海苔即可





[ 本帖最后由 上官操操 于 2017-9-30 11:38 编辑 ]

ericcartmen

虽然是泡菜炒饭，但是加入了非常多有营养的配菜，整体感觉很不错，很喜欢，支持楼主了！

bluebluestarsta

最好加上少许辣白菜，味道更好也更能体现泡菜的精髓