上官操操

1.

备好食材



2.

先煮熟意大利面条：烧开适量清水，水沸腾时放入意大利面条，煮至膨胀，浮起来后捞出，用凉开水冲一下，摆入盘中



3.

番茄洗净去皮，切粒煮成酱：热锅加入黄油，将番茄爆炒出沙，调入少许水煮成番茄酱，加点盐拌匀



4.

用碗盛起，接着煎牛扒



5.

洗净锅，烧热，调入黄油煎至溶化



6.

放入牛扒两面略煎片刻，（约5分钟左右）夹起摆入盘中



7.

原锅倒入包料里的酱汁煮20秒钟后关火



8.

盘中摆上意大利面条，牛扒，淋上番茄酱、煮好的酱汁淋在牛扒上面，撒点香草粉即可食用



9.

tianyao66

牛扒两面略煎约5分钟左右，到底是煎到几成熟？这个要说明一下，大家才能够学习，这个对于新煎牛排的人是最难掌握的，很可能不是煎太熟就是里面还是生的。还有就是意面的排盘似乎还可以在精致些，视觉效果会更好。

ericcartmen

卖相还是不错的，就是那么好的菲力牛排这样做出来会不会有些浪费，不过只要喜欢就好，摆盘也不错，很喜欢，支持楼主了！

lili809181

自己做出来的牛排都赶上外面那些店里面卖的牛排了。

亮剑

不过只要喜欢就好，摆盘也不错，很喜欢，支持楼主了

md1967

煎牛排的确不好掌握，还是肉的成色来看见多少分钟，不是时间越长越好

花米

查水看到了，LZ用的这个牛排是合成牛排，以后我在详细讲解下，如何分辨真假牛排。