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往年双十一都不去凑热闹，一直认为这些都是商家的各种套路，想买东西啥时候买不行，干嘛非得等到双十一时去凑热闹搞什么枪购，有那时间和精神劲还不如干点其他事。随着孩子慢慢长大，所需要购买的东西逐渐增多，我也会凑热闹在双十一期间败点东西，今年双十一期间除给孩子败些必须品外顺便败了一些生鲜食材。家里日常吃的生鲜食材在网上购买的次数较多，平日里有时有优惠活动、有时没有优惠活动，双十一期间各平台和商家都抢着搞活动，简单比较了一下还是双十一期间划算，于是当天败了些水果、牛肉、虾等等，等在结账时发现金额不够满减的优惠活动，又开始翻来覆去找看有啥是需要购买的，最后挑去挑来选了2份牛排，正好有一段时间没给小朋友做牛排，这次就趁机买2片回来给他解解馋。 大米1杯、小米1/3杯、牛排2片、青笋半根、胡萝卜1/3根、泡发黑木耳5片、香菜1根、食用油少许、盐适量、现磨黑胡椒粉适量 制作方法：1、准备好所需的食材



2、大米和小米用清水淘洗过后放入电饭煲中，加入适量的清水



2、接通电饭煲的电源，选择标准煮饭功能，按启动后开始米饭的制作



3、利用电饭煲煮米饭的空闲时间开始准备配菜，青笋和胡萝卜分别去皮后洗净切片（青笋切三角形，胡萝卜工花片，大家可以随意切任何形状的片，片不宜切太厚，厚了容易影响口感，也不容易入盐味）



4、锅里倒入适量的清水，打开燃气灶烧水，等待锅里水烧开后放入青笋片、胡萝卜片、泡发好的黑木耳，焯水至稍变色后捞出过冷水，再沥干水分



5、平底锅里倒入少许食用油，均匀涂抹上一层，烧热后放入牛排，小火慢慢煎



6、小火慢慢煎30秒左右后在表面撒上少许盐和现磨黑胡椒粉，翻面后继续煎另一面，同样在表面撒上少许盐和现磨黑胡椒粉，重复翻面来回煎至熟透后出锅（不喜欢吃熟透的牛排，可以缩短煎的时候）



7、燃气灶另一边也开火，放上干净的锅倒入少许食用油，烧热后放入焯水后的青笋、胡萝卜、黑木耳



8、快速爆炒30秒左右后加适量的盐翻炒均匀出锅



9、待电饭煲指示灯跳至保温状态时，关掉电源焖3~5分钟后打开盖子，黄金米饭已煮好



10、将煮好的米饭打散装小碗中，用饭勺轻轻按压后倒扣在盘子上，拿走装米饭的小碗



11、在米饭周围摆放上煎好切条的牛排和炒好的蔬菜，最后在牛排上浇上少许调料汁（蚝油、生抽、醋、白糖等调配的汁），撒上香菜即可











小贴士：1、我这次做的是黄金米饭，食材选用了大米和小米，不喜欢吃这种米饭可以直接改成白米饭2、牛排买的是腌制好的半成品，煎好后可以直接吃，浇点料汁蘸着吃更赞3、蔬菜提前焯过水，放锅里快速爆炒30秒左右即可出锅，不需要再长时间炒，炒的时间久了，吃起来就不清脆4、煎牛排时，一直保持中小火慢慢煎