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食材明细
高粉
350g
牛奶
200g
奶酪
70g
椰蓉
20g
鸡蛋
1只
黄油
15g
糖
50g
盐
2g
酵母
4g
奶香
口味
烤
工艺
数小时
耗时
普通
难度

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  1把所有食材放入面包茼内，除黄油外，和面20分钟
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  2放入黄油继续和面30分钟
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  3和好面拉出薄膜
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  4把面团放入盆中发酵
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  5发酵至2到2.5倍
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  6面团排空气醒15分钟
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  7将面团擀成长方形
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  8切长条，将长条搓长，再两头黏紧
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  9再将两头黏紧，然后塞进圈里
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  10放入烤盘进行第二次发酵
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  11发酵至2倍，涂上蛋液，烤箱180度预热5分钟，上下烤20分钟
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  12成品图

使用的厨具：电烤箱

[ 本帖最后由 ysl1978821 于 2017-12-19 23:09 编辑 ]

haoshezhitu

看起来还是很有食欲的，可是我自己做出来的面包总是和馒头一样，也不知道哪里出了问题。