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鲜虾丝瓜盅[19P]
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作者:
tswsafe
时间:
2017-9-21 13:38
标题:
鲜虾丝瓜盅[19P]
用料
主料
丝瓜300克
鲜虾70克
粉丝15克
辅料
胡椒粉1/3勺
料酒1勺
姜粉1/2勺
蒜10瓣
胡萝卜1个
盐1/3勺
蚝油1勺
鲜虾丝瓜盅的做法
1.
准备食材
2.
鲜虾处理干净。调入胡椒粉和姜粉
3.
调入料酒腌制
4.
粉丝温水泡软备用
5.
丝瓜去皮
6.
切段
7.
用小勺挖去丝瓜的部分内瓤,呈盅形状。
8.
粉丝切碎;蒜拍碎切小粒;胡萝卜切丝
9.
油热,爆香蒜粒
10.
放入粉丝炒
11.
放入胡萝卜丝炒
12.
放盐、蚝油炒匀。
13.
胡萝卜切片铺盘
14.
把鲜虾放入丝瓜盅中,放到胡萝卜片上
15.
把炒出的蒜香粉丝塞到鲜虾和丝瓜的空隙处
16.
上笼屉蒸5至8分钟即可
烹饪技巧
胡萝卜为点缀,可不用。
作者:
ericcartmen
时间:
2017-9-21 17:20
卖相很不错的菜呀,鲜虾和丝瓜的搭配又清新有鲜香,这样的组合让人感觉很清新美味,有机会尝试一下,支持楼主了!
作者:
lili809181
时间:
2017-9-21 18:41
有点像是日料的感觉,看上去清清爽爽的,很有食欲。
作者:
cc5937
时间:
2017-9-21 19:07
看着就很有食欲,应该很不错的样子。
作者:
kennethsi
时间:
2017-10-17 12:01
这颜色,无敌了!!!
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