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巧克力奶油棒冰[8P]
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作者:
子主
时间:
2017-9-22 19:39
标题:
巧克力奶油棒冰[8P]
炎炎夏日,没有什么比吃一根冰棍更能解酷暑之热的啦!浓浓的黑巧克力配上丝滑爽口的酸奶做成的冰棒,保证男女老少爱不释口!
烹饪难度:容易 烹饪时间:数小时
主料
淡奶油150G 酸奶300G
黑巧克力130G
调料
糖粉120G
做法步骤:
1.所有材料准备
2.黑巧克力隔水加热融化
3.不断的搅拌巧克力,至完全融化
4.淡奶油里加入糖粉,用手动打蛋器搅拌均匀
5.把融化的巧克力倒入淡奶油中,搅拌均匀
6.加入酸奶
7.继续搅拌均匀,天冷的话可以坐落在装有温水的盆中搅拌
8.装入模具,放入冰箱冷冻5个小时以上,共可以做10根
烹饪小窍门
1、假如是冬天的话,融化的巧克力倒入淡奶油很难搅拌顺滑,所以过程中可以坐落在盛有温水的盆中操作。
2、最好冷冻过夜,这样脱模后成品比较光滑好看。
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本帖最后由 子主 于 2017-9-22 19:40 编辑
]
作者:
821235570a
时间:
2017-10-7 18:38
还是自己动手最健康了,谢谢分享,辛苦了。黑巧克力是有一点苦,加入糖和奶油会变得非常好吃,我在想如果加一点瓜子仁和花生碎会不会好吃一点,对了…买的冰棍上面的脆皮是怎么做的,不行,我得赶紧去实验了…
作者:
qwkkc
时间:
2017-10-8 01:39
原以为做冰棒很麻烦,没想到以外的很简单
作者:
logain
时间:
2017-10-8 02:12
步骤还是很简单的,很适合这个季节,不过可以换换口味,巧克力的不是很喜欢。
作者:
zhenghualiliang
时间:
2017-10-8 14:59
说真的,不如冷饮批发部弄一箱来的方便。
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