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标题: [转帖] [轉帖]懒人香辣口水鸡[9P] [打印本页]

作者: 上官操操    时间: 2017-10-3 10:53     标题: [轉帖]懒人香辣口水鸡[9P]

1.

鸡全腿1个冷水下锅,放入葱结、姜片3片、料酒30ml,盖上盖子,开大火煮约10分钟,关火继续焖约8分钟



2.

捞出鸡腿放入冰水中浸泡冷却,捞出沥干



3.

鸡腿斩块,装入盘中



4.

碗中放入老干妈辣三丁30g、麻油5g、生抽30ml、料酒15ml、香醋15ml、白砂糖10g、蒜蓉3g、小米椒5g、熟花生碎15g、熟白芝麻10g,搅拌均匀调成料汁



5.

将适量料汁淋在鸡肉上



6.

撒上葱花,即可享用












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