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作者: 上官操操 时间: 2017-10-3 10:53 标题: [轉帖]懒人香辣口水鸡[9P]

1.

鸡全腿1个冷水下锅，放入葱结、姜片3片、料酒30ml，盖上盖子，开大火煮约10分钟，关火继续焖约8分钟

2.

捞出鸡腿放入冰水中浸泡冷却，捞出沥干

3.

鸡腿斩块，装入盘中

4.

碗中放入老干妈辣三丁30g、麻油5g、生抽30ml、料酒15ml、香醋15ml、白砂糖10g、蒜蓉3g、小米椒5g、熟花生碎15g、熟白芝麻10g，搅拌均匀调成料汁

5.

将适量料汁淋在鸡肉上

6.

撒上葱花，即可享用

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