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为什么北方很多地方都爱吃大馍?南方人吃过之后就知道了![7P]
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作者:
bdkwg5235
时间:
2017-11-20 17:24
标题:
为什么北方很多地方都爱吃大馍?南方人吃过之后就知道了![7P]
在南方这个就称之为“馒头”,而在北方却叫大馍,但是吃起来的确不同,邻居张大姐是山东人,以前住在一起吃不习惯米饭但又觉得我们这的馒头不和胃口,经常自己做,我也是经常大饱口福,后来回去发展居然把这个发展成了网店,给我寄来了一箱,都是密封好的。
想吃就可以拿两个出来蒸熟就可以了。
不过吃过之后的确是和平时包子店发酵的馒头不一样,感觉比较的紧实,很实在,饭量小的一个包子就可以很饱。南方的白馒头都会带点甜味,不过大馍却没有
所以大馍很适合配着菜一起吃,简单的炒个蛋,一碗汤,在吃上一个大馍一顿饭就轻松解决了。
家里腌的小菜,配上馒头也是在适合不过。
还可以中西合璧,来个大馍三明治,也是棒棒哒。
配着榨菜我也能吃下两个大馍呢。
吃过大馍的有没没有和我一样的感觉的呢?
作者:
weishenma06
时间:
2017-11-20 17:33
这不就是馒头馅的包子吗
作者:
one断
时间:
2017-11-20 18:33
作为一个南方人,表示这种吃一个就够饱,咸菜加大包,蛮好
作者:
w3115
时间:
2017-11-20 20:56
我估计吃半个就饱了,还是喜欢吃包子,有陷
作者:
jxluifei
时间:
2017-11-21 16:46
标题:
为什么喜欢
为什么喜欢吃,吃多了,从小就吃,南方人喜欢米,北方人喜欢面食,这是从区域习惯和气候决定的。
作者:
lili809181
时间:
2017-11-21 18:42
南方是以米食为主的,吃面食当然是不习惯了,咋一吃面食当然觉得新奇。
作者:
luoyj8703
时间:
2017-11-28 22:26
生活习惯和地域有很大的关系,南方大米,北方面粉。北方人做面食的水平确实高,那味道和速度就是一个牛的,我怎么都学不好。
作者:
王子传奇
时间:
2017-11-29 09:26
这个谈不上有多好吃吧。北方由于地理气候原因,多以面食为主,南方多以米食为主,这个不能完全就说北方的面食有多好。现在公认的日本大米是世界最好的米,难得就会比北方的馒头差?
作者:
花米
时间:
2017-11-30 17:53
这种蒸馒头的技法,学名叫做:呛面馒头。山东大多是这种,而且在制作的过程中,放入的食用碱较多,所以也有呛面开花馒头一说。
作者:
kuang13
时间:
2017-12-13 23:36
仔细看掰开的馒头会有一个惊奇的发现,好像分成很多层一样,这就是北方馒头最大的特点了,经过反复揉面,做出来的馒头面香十足,而且极具弹性。做馒头其实无外乎三点:好面、发酵好、舍得力气揉面!
作者:
zaxln
时间:
2017-12-14 00:00
北方馒头确实比南方的馒头好吃,又松又软。
作者:
benton5188
时间:
2017-12-14 17:16
大馍还可以吧,比馕好,馕太干硬了
作者:
barusup
时间:
2017-12-15 16:45
记得以前工作的地方,也有买馍的店
米饭和面吃腻了,不想吃的时候就买个馍加碗羊肉汤~
吃一个就饱
作者:
yufuzhizuo
时间:
2017-12-15 20:11
为啥北方人特别爱吃白面馍?因为过去根本吃不到,过去穷,只能吃杂面馍配杂面汤,只有富人才能吃得起细粮做的白面馍,在他们眼里吃白面馍是富足的象征,是历史记忆的反映,和日本人过去把大米称作银舍利,只有将军和武士才有资格吃一个道理
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