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黄瓜黑木耳炒五花肉[16P]
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作者:
cq3353623
时间:
2017-12-15 02:05
标题:
黄瓜黑木耳炒五花肉[16P]
“香辣适口的小炒菜,做法简单快捷,超级下饭哦。黄瓜的清香味,点缀在五花肉的肉香中,此时的肉也不那么腻了,黑木耳提高身体免疫力,常食用可以防癌抗癌。微辣的口感,清香而不油腻。”用料
主料
五花肉30克
黑木耳10朵
黄瓜150克
辅料
葱1段
姜2克
蒜2瓣
食用油3克
料酒5克
生抽6克
胡椒粉0.5克
盐1.5克
干辣椒3个
黄瓜黑木耳炒五花肉的做法
1.
原料:五花肉、黄瓜、黑木耳、葱、姜、蒜
2.
黑木耳提前浸泡后焯水切成条,黄瓜切成条,五花肉切条,葱、姜、蒜切碎
3.
干辣椒切小段
4.
锅中少许油,下五花肉翻炒
5.
煸至五花肉出油脂有焦边时,加入料酒、生抽翻炒
6.
加入葱、姜、蒜炒香
7.
加入干辣椒翻炒均匀
8.
加入黄瓜,翻炒均匀
9.
加盐、胡椒粉调味
10.
加入黑木耳,翻炒均匀出锅装盘
11.
香香的下饭的黄瓜炒五花肉上桌啦
12.
成品
烹饪技巧
黄瓜不要切丝,否则炒完就看不见黄瓜了。五花肉也同样切条,能吃辣的,可以多放点干辣椒。黑木耳要提前浸泡焯水。
作者:
kuang13
时间:
2017-12-16 11:44
东北的家常菜,做起来简单,味道也好,不过一般都是切黄瓜片,黄瓜切丝不太适合,如容易入味,另外再加点胡萝卜片更好,营养更丰富,卖相也更好
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