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标题: [转帖] 抹茶凉粉[9P] [打印本页]

作者: dpaodan2    时间: 2017-12-18 01:11     标题: 抹茶凉粉[9P]


白凉粉加了抹茶粉一起煮,就成了让人看着都感觉到清凉的抹茶凉粉,有了蔓越莓的加入,口感上得到了更多的满足。
食材明细
白凉粉
50g
抹茶粉
3g

50g

800g
甜味
口味

工艺
十分钟
耗时
普通
难度

抹茶凉粉的做法步骤

小窍门
1、倒入糊状凉粉入沸水时切记要边倒边均匀地搅拌浆液,以防糊锅。
2、搅拌时要顺时针搅动,这样做出的凉粉口感上才更细腻,切勿胡乱搅拌一通。

使用的厨具:煮锅
作者: kuang13    时间: 2017-12-19 23:11

凉粉没有自己尝试做过,旅游的时候吃过几次,觉得口味还是不错的,抹茶凉粉应该算是传统凉粉的新潮做法吧,看起来却是极好




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