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[新年活动]【当归羊肉汤】加入中药熬成它，温经止痛又养血[5P]
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作者:
飘飘何所拟
时间:
2018-1-5 11:53
标题:
[新年活动]【当归羊肉汤】加入中药熬成它，温经止痛又养血[5P]
生姜辛温，是温中散寒的良品。而当归，自古时候起，便是补气温养的良药。冬日里，总免不了想要在风雪中感受一份温暖。这道当归生姜羊肉汤，甜咸适中，羊肉软烂，啜一口进肚，只觉回味无穷。得之吾幸，我将情深熬煮，才敢不负。
主料
羊肉五百克 当归三十克
生姜五十克
辅料
红枣五颗 枸杞适量
盐适量
1. 羊肉冷水下锅焯掉血水杂质，祛除腥膻味；可加姜片或绿豆同煮帮助去腥
2. 焯好的羊肉捞出放入砂锅，另烧滚水倒入，大火煮开后撇去浮沫
3. 放入当归与生姜，转小火焖煮两个小时左右，快好时可放入适量红枣及枸杞，再略焖煮片刻即可。依个人口味调入盐等调味品
4.成品图
小贴士
按原方斤两换算，则当归、生姜、羊肉应各用45克、75克及250克，但此法做出的汤药气很重，并不适合日常食用，可减少当归和生姜的用量
作者:
zzz020202
时间:
2018-1-5 12:59
如果你有感冒，发烧，身患肿瘤等症状，尽量不要吃药膳，中医讲究对症下药，我们要找出适合自己体质的药膳来进补，那样才能做到养生，保健。
作者:
王子传奇
时间:
2018-1-5 17:23
按照介绍做法来看，这个是药膳了，一般人家是不会做的。
作者:
tianyao66
时间:
2018-1-5 21:21
当归生姜羊肉汤是冬天温补的好药膳，羊肉， 其实有了当归和生姜，倒不一定加红枣，不过枸杞可以加一些，滋阴和温补并行。
作者:
bang
时间:
2018-1-5 22:57
这个应该味道不好吧
作者:
bgbyu123
时间:
2018-1-6 16:24
這樣的做法不知道會不會有騷味，一直都不太敢吃羊肉就是因為怕那個騷味道！
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