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标题: [转帖] [新年活动]糖醋藕丁[8P] [打印本页]

作者: jixiang 时间: 2018-1-5 17:53 标题: [新年活动]糖醋藕丁[8P]

主料
藕一节

辅料
葱姜蒜八角 1个辣椒 2个料酒 1汤勺酱油 2汤勺糖 3汤勺米醋 4汤勺清水 5汤勺

糖醋藕丁~适合下饭的做法

1. 藕去皮切丁。

2. 准备好配料。糖醋汁：（一汤勺约15毫升）按比例配好。
料酒1汤勺、酱油2汤勺、白糖3汤勺、米醋4汤勺、清水5汤勺

3. 启动电磁炉烤开水后放入藕丁焯水2－3分钟。
焯好的藕立即过凉水并沥干水分。

4. 锅中放油先放入花椒煸出香味后去掉花椒。

5. 入葱姜蒜八角煸出香味。

6. 加入处理好的藕丁翻炒均匀。倒入糖醋汁

7. 炒匀即可。

1、藕焯水后立即过凉可保证口爽脆的口感。
2、酱油有咸味，盐根据情况添加。
3、这道菜凉吃热用都可以。

作者: lili809181 时间: 2018-1-5 18:47

做法真的是很简单，不需要什么技术都能自己做这道菜的。

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