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标题: [转帖] 胡萝卜土豆烧牛肉[8P] [打印本页]

作者: xihuansushi    时间: 2018-7-26 21:40     标题: 胡萝卜土豆烧牛肉[8P]

牛肉,在冬季吃很滋补,今天菜谱网小编介绍一道胡萝卜土豆烧牛肉,因为炖的很烂,老人与小孩都可以吃,牛肉酥烂香甜,蔬菜酥烂可口,真美味。   

胡萝卜土豆烧牛肉  


原料:

牛肉、胡萝卜、土豆、料酒、生姜、干红椒、香叶、桂皮、大料、红烧汁、盐、油。  

做法:  

1、牛肉切大块备用。  
2、胡萝卜土豆备用。  
3、牛肉焯去血水,冲洗干净备用。  
4、胡萝卜土豆切滚刀块。  
5、所有原料除盐外倒入锅内,加入1200ML的水。  
6、盖好锅盖,选择“酱焖牛”功能 。  
7、锅内的菜正在烹饪。  
8、烹饪快结束后,调入适量的盐,搅拌均匀即可食用。


小贴士:

1.加料酒有去腥的作用
2.牛肉一定要牛肉焯去血水,方法就是先用热水过一下

[ 本帖最后由 xihuansushi 于 2018-7-26 21:45 编辑 ]
作者: davidsf    时间: 2018-7-26 23:24

牛肉最好是先浸泡一下,时间最好3小时,这样炖出来的比较软。
作者: lwlw655    时间: 2018-7-27 09:21

看着就有食欲,做的不错,牛肉选的部位也对,牛腩部位,建议炖的时候不放水放啤酒更美味营养更多
作者: pms    时间: 2018-8-2 17:23

这菜比较简单,味道也挺棒,喜欢吃
作者: huangjinlang    时间: 2018-8-4 10:51

这个和西红柿炖牛肉一样,都是牛肉炖菜的经典
作者: feng123_l    时间: 2018-8-5 01:54

加了胡萝卜不知道还算不算赫鲁晓夫的社会主义了!不过有了胡萝卜的甜味 应该会更好!
作者: yiy    时间: 2018-8-14 21:33

土豆的咸味加胡萝卜的甜味,恰到好处
作者: iamsexdog    时间: 2018-8-15 09:47

土豆加牛肉,这是共产主义啊,豆果美食上这些不少。
作者: 68608567    时间: 2018-8-15 15:51

菜也分开烧,牛肉难炖,要先下锅,萝卜和土豆是蔬菜,易熟,要后下锅,一锅熟的话,蔬菜全华了都




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