1
在早市买的新鲜蘑菇。
2
去根，撕成小条。
3
将辣妹子辣椒洗净。
4
切成条。
5
锅中热水下蘑菇，焯一下。
6
水开关火。
7
蘑菇捞出放冷水中浸泡一下。
8
蘑菇攥干水分，备用。
9
锅中热油。
10
下辣椒丝，爆香。
11
下焯好的蘑菇，快速翻炒。
12
加入适量味极鲜酱油。
13
加入适量黑胡椒粉。
14
翻炒均匀，收干汤汁，关火。
15
美食完成。
