标题:
[转帖]
红烧大鳊鱼[25P]
[打印本页]
作者:
qyinzheng
时间:
2020-9-14 16:10
标题:
红烧大鳊鱼[25P]
红烧大鳊鱼的做法步骤
1
把鳊鱼,刮去鱼鳞,去掉内脏,放入水中清洗。
2
清洗的过程中,鱼肚中的黑膜和血水,都要清洗掉。
3
洗干净的鱼,背上划几刀,方便入味。
4
鱼两面,放上1克盐。
5
用手抹均匀,腌制15分钟备用。
6
青红椒去掉籽,清洗干净。
7
把青红椒,切成丝,备用。
8
姜洗干净,切片备用。
9
热锅起油。
10
放入姜片。
11
把姜片,翻炒爆香。
12
放入鳊鱼。
13
煎至鳊鱼,两面金黄。
14
加入料酒。
15
加入水。
16
加入老抽。
17
加入生抽。
18
加入剩余的盐。
19
加入糖。
20
稍微翻拌均匀,大火烧煮。
21
煮开后,焖5分钟。
22
然后加入,青红椒丝。
23
小心的翻拌均匀,不要把鱼弄碎了。
24
大火收汁后,关火盛出。
25
盛出上桌。
作者:
smallhyb
时间:
2020-9-14 19:54
看着相当不错以后钓的鱼可以尝试按你这试一下了!
欢迎光临 SiS001! Board - [第一会所 关闭注册] (http://154.84.6.60/bbs/)
Powered by Discuz! 7.2