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泰式菠萝饭怎么做才好吃？其实泰式菠萝饭的做法非常简单，并不一定要看泰式菠萝饭做法的视频菜才能学会，跟着泰式菠萝饭的做法图解一样可以学得会，相信自己，马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。

主料：米饭 1碗
辅料：菠萝 1个 虾仁 6个 鸡蛋 1个 青豆 10克 洋葱 20克 花生仁 少许 蚝油 1茶匙
调料：朝天椒 2根 鱼露 1/2茶匙 胡椒粉 少许
泰式菠萝饭的做法
1 将菠萝直立，从菠萝的1/3处切开，不要破坏菠萝头部，留下的2/3段做容器，轻轻地将菠萝果肉挖出，并用淡盐水浸泡15分钟后切成小丁备用
2 洋葱切成丁，朝天椒切圈、鸡蛋打入碗中，调入一点蚝油打散备用

3 热锅放入适量油，大火加热至油8成热时，倒入鸡蛋液并用铲子快速搅碎，鸡蛋熟后盛出。再放入生花生仁炒约1分钟至酥脆后捞出
4 热锅再倒入1勺油，放入青豆、洋葱丁、虾仁、朝天椒炒片刻，放入白米饭、炒好的鸡蛋和菠萝丁、最后加入调味料拌炒均匀，然后盛入菠萝盅里，在上面撒上花生米即可