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[转帖] 为什么北方很多地方都爱吃大馍?南方人吃过之后就知道了![7P]

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仔细看掰开的馒头会有一个惊奇的发现,好像分成很多层一样,这就是北方馒头最大的特点了,经过反复揉面,做出来的馒头面香十足,而且极具弹性。做馒头其实无外乎三点:好面、发酵好、舍得力气揉面!
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