caoyahui1981

这种做法跟我们的做法略有差异，我们的主要还是鸡蛋直接下锅煮好之后用勺子把壳敲烂，浸泡一晚，第二天也是这样，可是煮了两次，楼主的做法是先把鸡蛋煮熟，再重新撸一撸，总感觉没有原来那种的卤的味道好。煮了两次。