dream112 发表于 2009-7-10 23:59   全显示 1楼
55555555555,看到家乡菜就是感动啊!给楼主红心并支持啊!楼上说蛏子怕不熟,绝对不会的有的菜馆还用平底锅煎出来,不过如果不是福州或者福建本地的吃这道菜,还是叫师傅多煎个10-30秒。
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