yimianren 发表于 2020-4-21 19:24 只看TA 1楼 |
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[转帖] 可乐鸡翅[3P] ![]() 可乐鸡翅,是很多家庭都试过的做法,主要就是鸡翅中和可乐,这两样食材可是非常普通的。但是它制作出来的味道就非常棒了,可乐是甜甜的,鸡翅经过腌制入味,带着点点的咸味,所以这道出去啊就是咸甜味的,非常的好吃呢。 步骤一:8个鸡翅洗净,正反面都斜切2刀开口。鸡翅中加4片姜的姜丝、1勺料酒、半勺老抽、半勺生抽和少许盐,腌制20分钟后,入冷水锅中焯水,煮沸后捞出,擦干水分备用。 步骤二:一般肉类的都要先焯水去除血水,但可乐鸡翅要腌制更加适合先腌制后焯水,不然鸡翅不容易腌制入味。 ![]() 步骤三:热锅热油,下鸡翅煎至两面金黄,加入1勺料酒、半勺老抽、半勺生抽翻炒至鸡翅均匀上色。然后倒入1罐可乐(330ml)煮沸,转中小火加盖焖10分钟后,开盖转大火收汁。 步骤四:收汁时需不停搅拌,避免糊掉,如果不喜欢太甜的口味,可加入适量盐来中和甜味。这里留少许汤汁后关火盛出,撒上适量熟白芝麻。 这样美味的可乐鸡翅就制作好啦,先咬一口,满足一下味蕾,肉质非常的嫩,可以说是嫩的脱骨的那种,味道也非常的棒,喜欢的朋友赶紧试试吧。 ![]() |
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tishenangle 发表于 2020-4-25 23:16 只看TA 5楼 |
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我妈妈会做这个,非常好吃,说实在挑小鸡翅做,肉没那么厚,然后入味,嫩滑 |
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laozhu77777 发表于 2020-5-1 21:36 只看TA 7楼 |
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可乐鸡翅吃起来真一般。感觉太腻了,我就吃不惯肉类放甜口 |
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laozhu77777的勋章 |
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jxhappyday01 发表于 2020-5-2 09:39 只看TA 8楼 |
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很简单美味的食物,就是吃了太容易长胖太犯罪了 |
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