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[转帖] 瞎吃牛排是一种浪费，别再随口就说7分熟[13P]

xwu5

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11楼 大中小发表于 2020-4-26 03:30 只看该作者

可是我去西餐厅吃牛排基本都吃七分熟啊，一般喜欢吃菲力或者T骨

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lu982188540

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12楼 大中小发表于 2020-4-26 06:36 只看该作者

吃过一次七分熟的有点不习惯

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864002154

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13楼 大中小发表于 2020-4-26 17:16 只看该作者

牛排重要的还是牛肉的质量，优质的牛排自己在家用橄榄油煎也能很香

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wjinyucn

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14楼 大中小发表于 2020-4-26 23:10 只看该作者

考虑到目前国内牛肉质量，我觉得不仅仅要考虑卫生，还要考虑安全，毕竟现在很多牛排来源无法管控，继续这样的考虑，建议牛排至少七分熟以上，这样可以在卫生和好吃之间找一个平衡点。

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huj615

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15楼 大中小发表于 2020-4-27 08:22 只看该作者

我是不敢尝试不熟的牛排啊，感觉肠胃受不了，去吃烤肉，都要稍微烤老一点才放心啊！

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sqsq001

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16楼 大中小发表于 2020-4-27 12:07 只看该作者

淘宝很多便宜牛排10元一片，就是拼接牛排，用胶把肉拼到一起

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xyster

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17楼 大中小发表于 2020-5-1 09:00 只看该作者

国内路边店的拼接牛排还是吃全熟的好，自己买原切的可以生一点

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relation1987

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18楼 大中小发表于 2020-5-1 09:36 只看该作者

牛排有一个特点就是嫩与香不可兼得，有嚼劲的牛排肉香也越足，反之亦然。所以我选全熟。

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changji

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19楼 大中小发表于 2020-5-1 10:37 只看该作者

反正我都是吃全熟的。
人家西方人吃七分五分都是从小吃到大的，肠胃都很适应的，而我们亚洲人都是吃全熟长大，突然吃个七分五分的，对肠胃的负荷应该是比较大的，所以不太合适

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bluebluestarsta

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20楼 大中小发表于 2020-5-4 23:30 只看该作者

一般都是吃八分熟的，太生了会有血丝

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