VIP可享有论坛特权，免看广告，负分归零，重新加分开始！
「我要成为VIP」
| wsyxl1988 发表于 2018-2-8 14:34 只看TA 1楼 |
|---|
|
|
[转帖] [新年活动]蒸蒸日上之粉蒸肉[8P] 在我家的过年菜里绝对少不了这道糯而清香，酥而爽口的香芋粉蒸肉！肥瘦相间的五花肉经过细细腌制后，裹上喷香的蒸肉米粉，清香悠长，嫩而不糜；吸饱汤汁的香芋块，和肉成双入口，既冲淡了肉的油腻，又饱含了肉香醇厚，两者绝佳CP，滋味赞爆，瞬间就成为争抢的对象！过年的大菜，食材也必须精心挑选。来自麦德龙的带皮五花肉是今天这道菜的主角，它颜色鲜亮，肉质细腻，五花三层分明，用来闷烧炖煮都是不错的选择！麦德龙商场里的工作人员介绍了这些冷鲜肉的特别之处：麦德龙出售的所有的猪肉和牛肉在屠宰后都严格进行8～12个小时的常规排酸程序，烹煮后口感更佳；肉类的全程运输和存储都控制在0～4摄氏度，让我买的安心，吃的放心！ 用料 五花肉 500克 香芋 半个 葱 3根 姜 1小块 蒸肉米粉 150克左右 红腐乳汁 7克 甜面酱 45克 料酒 3克 生抽 15克 糖 15克 盐 2克 1、准备制作食材  2、五花肉切成0.5厘米左右的厚片，香芋去皮切片，姜切片，葱切花  3、切片五花肉，加料酒、生抽、甜面酱、腐乳汁、姜片、糖和盐抓匀，腌制1小时  4、蒸肉米粉加适量水（45克左右）拌匀，均匀地裹在腌制好的五花肉上  5、将芋头平铺在放了油纸的蒸笼底  6、放上裹匀蒸肉米粉的五花肉，一层香芋，一层肉依次码好  7、锅加适量水，水开后放上蒸笼，中小火1.5小时左右出锅  8、撒上葱花，端桌开吃 
|
| 0 |
| 作者的其他主题 |
|---|
| 笑话三则 |
| 笑话三则 |
| wsyxl1988@第一会所@Caribbean 092014-694-ザ・ラフハウス ～カリビアンコムが用意したのはオチンチンだけ～ |
| [欢笑2018]短笑话三则 |
| [欢笑2018]短笑话三则 |
| lili809181 发表于 2018-2-10 17:25 只看TA 2楼 |
|---|
| 自己家里没有专门准备竹子的蒸笼，一般都是用高压锅代替的。 |
| 0 |
|
|---|
| aptx48690123 发表于 2018-2-10 21:41 只看TA 4楼 |
|---|
| 这个就是粉蒸肉么？看起来做法也不是很难 |
| 0 |
|
|---|
| 541021541021.hf 发表于 2018-2-11 22:11 只看TA 8楼 |
|---|
| 自己在家做 做不出这样好看 味道还可以 |
| 0 |
|
|---|
| city123456 发表于 2018-2-11 23:18 只看TA 9楼 |
|---|
| 米粉容易粘一起，吃时肉都不好找。而且买的米粉不怎么好用，最好教怎么自已做米粉。 |
| 0 |
|
|---|
