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「我要成为VIP」
| zhu 发表于 2009-3-5 09:27 只看TA 1楼 |
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[转帖] 一鸡四味  弟弟老远从老家带了只走地鸡来给我，女儿看了高兴的跳起来，说我又有宠物了。她养在笼子里几天，这鸡可能不习惯，不吃不喝的。过了几天，小MM跟我说，老豆，你还是把它咔嚓了吧，再瘦下去就没肉了，不过你杀的时候不要给我看见，哈哈。 趁着休息的时候，俺赶紧把它咔嚓了，做了四个菜。杀鸡辛苦，下次还是拿到菜市场花两块钱让别人替我辛苦好了，嘿嘿。  一，白切鸡。 白切鸡我最喜欢，将鸡处理完了后，烧开水，将鸡放进锅里，水开后文火泡上二十分钟就行了。这只鸡几斤重，用了一半做白切鸡，配上些沙姜做蘸料，好吃。     2，鸡脯肉炒银芽 将鸡脯肉撕成丝，配上红椒，葱段，绿豆芽，来个小炒，清爽好吃。     3，咖喱鸡 将另外半只鸡和洋葱，马铃薯，[url=javascript:;]辣椒[/url]一起，在加上咖喱粉，做了个咖喱鸡，香香辣辣的，开胃下饭。     4，香菇鸡汤 煮鸡的汤当然不能浪费，里面还有鸡脚，鸡血等，加点骨头，加些香菇红枣枸杞子，香浓的靓汤就这样做成了。  这只鸡好大，大伙儿要不要试试，呵呵。 |
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| zhaojiedajiji 发表于 2009-3-6 10:56 只看TA 3楼 |
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| 人才啊！楼主的手艺不错吗！挺能整！味道应该很好吃！ |
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| sisherosis 发表于 2009-3-14 00:38 只看TA 10楼 |
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| 看来这只鸡可够肥的,一下就做了四个菜,而且还个个那么多的肉. |
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