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[转帖] 姜汁撞奶[9P]

banbanbanbbb

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1楼 大 中 小 发表于 2020-10-21 22:44  只看该作者
0

姜汁撞奶[9P]


  • 1


    生姜洗净沥水

  • 2


    ~去不去皮都没所谓

  • 3


    ~切成块后继续捣碎

  • 4


    准备茶包袋

  • 5


    ~然后装入茶包袋里~

  • 6


    将姜汁挤在杯子中~静置~

  • 7


    牛奶放在锅子里煮~

  • 8


    不能煮开~然后加入适量糖~关火后用勺子不停搅拌~

  • 9


    搅拌至70-80度左右就可以了~然后迅速倒入杯子里~静置10分钟左右~以牛奶表面能承受一个调羹左右分量为准~即可食用~
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  • 观海听涛 金币 +9 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2020-10-22 11:06

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2楼 大 中 小 发表于 2020-11-15 19:21  只看该作者
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成功的关键在于温度，75-85度最好，一定要用老姜，新姜不行，牛奶选择水牛奶最好，脂肪含量高

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