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| jixiang 发表于 2018-1-6 20:45 只看TA 1楼 |
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[转帖] [新年活动]山药炖脊骨[13P]  “山药炖排骨作为冬季一道滋补药膳，富含丰富的营养价值，这道药膳含有人体必需的多种氨基酸及优质蛋白质。多种矿物质和维生素能满足人体基本需求。” 用料 主料脊骨600克山药500只 辅料花椒粒适量桂皮1小块香叶2片八角1克大葱1段姜1块盐3克 山药炖脊骨的做法 1. 脊骨排斩成等量的小块。  2. 准备葱，姜，花椒粒，香叶，八角，桂皮。  3. 锅中注入凉水，放入花椒粒适量，姜片，脊骨进行焯水。  4. 焯水后彻底清洗干净血沫。  5. 砂锅中放入谁烧开，放入脊骨。  6. 放入葱，姜，香料，盖上锅盖进行中火炖30分钟。  7. 山药去皮清洗干净。  8. 切成块。  9. 脊骨已经炖的软烂。  10. 放入山药，撒上盐在盖上锅盖炖8分钟左右。  11. 炖至山药熟透，到喜欢的口感。  12. 撒上香葱碎即可断火。 
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