72变计划 发表于 2019-6-19 20:58   只看TA 1楼
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[转帖] 花雕鸡脚[7P]

用料

主料



鸡爪12只



花雕酒半碗



豆腐干适量

辅料

生抽半碗

水1碗半

冰糖半碗

花雕鸡脚的做法

1.

此步骤用料步骤用时：5分钟



鸡脚

12只

鸡脚用水洗净，用开水汆烫半分钟，然后把鸡脚的指甲剪掉



2.

加冰糖、花雕、酱油和水到锅里跟鸡脚一起小火煮15分钟



3.

加入适量豆腐干，继续用小火煮15分钟。出锅



4.

5.

花雕鸡脚成品图









烹饪技巧

鸡脚记得要用开水烫过。
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  • 花米 金币 +4 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2019-6-20 00:31
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肚兜兜大胸 发表于 2019-6-22 16:30   只看TA 2楼
看起来是很有食欲，就是我不喜欢吃鸡脚，小骨头太多了
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osck1980 发表于 2019-6-23 13:49   只看TA 3楼
上周用一斤花雕炖了一只整鸡，没加水，打开砂锅的一刹那，真香呀
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林若溪 发表于 2019-10-3 23:43   只看TA 4楼
这鸡角很适合一边看球赛一边吃 吃完一盘比赛结束，而且是不知不觉中，让你欲罢不能
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wkj710118 发表于 2020-2-16 14:58   只看TA 5楼
鸡脚真是适合喝啤酒 看一些电影或者看看足球
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modest 发表于 2020-6-14 14:34   只看TA 6楼
鸡脚和鸭脖都是一样的吃法，细细品味，要不然吃不出真正的味道来
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  • onlymyself 金币 -3 无意义挖坟 2020-6-14 22:18
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xiaofw 发表于 2020-6-19 00:03   只看TA 7楼
满满的胶原蛋白，看着想吃，不加点八角、桂皮吗？会不会更香。
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caijy 发表于 2020-6-20 11:10   只看TA 8楼
鸡爪去骨其实很简单的，可以学一学，然后把这道菜改成用无骨凤爪做，更好吃，腌料还可以适量加一点辣椒
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