zzxgp 发表于 2019-9-30 19:07   只看TA 1楼
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[转帖] 天下美食48-清蒸花斑鱼[10P]

天下美食48-清蒸花斑鱼[10P]



  工艺:蒸
  口味:咸鲜味
  烹饪时间<15分钟

  我是个不爱吃姜和葱的人,唯独特别喜欢大蒜,这次鱼也逆天了,加了蒜蓉的鱼也很好吃。

  用料
  主料:花斑鱼一条1斤多,大蒜适量
  辅料:蒸鱼酱油适量,盐适量

  清蒸花斑鱼的做法


1.鱼洗净滤干,抹上适量的盐



2.烧开水



3.把鱼盘放入,盖上盖子,大火蒸8-10分钟



4.鱼快整好了就开始热锅爆大蒜



5.鱼蒸熟了,开盖把大蒜油一起淋到鱼上



6.淋上蒸鱼酱油就可以上桌了



清蒸花斑鱼成品图







[ 本帖最后由 zzxgp 于 2019-10-6 15:48 编辑 ]
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  • onlymyself 金币 +4 感谢分享,论坛有您更精彩! 2019-9-30 19:37
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wqh110 发表于 2019-10-1 15:01   只看TA 2楼
最后要是整点葱丝辣椒丝的味道是不是会另有奇香呢&#128516;。
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林若溪 发表于 2019-10-3 17:35   只看TA 3楼
蒜蓉里面的蒜剁碎一点味道会更好,同样的鱼一定要鲜 隔夜的就算了吧天差地别真的
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wkj710118 发表于 2020-2-16 15:03   只看TA 4楼
可以用黄花鱼代替吗?楼主
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modest 发表于 2020-6-14 14:27   只看TA 5楼
楼主不爱放青椒吗?这样会不会有点腥味
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  • onlymyself 金币 -3 无意义挖坟 2020-6-14 22:24
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