28 123
l111111f 发表于 2018-3-9 22:16   只看TA 21楼
我们这里也叫辣炒花蛤，看放的调料味道应该不错，不过卖相有点不咋地，当然，自己吃不看卖相
0
zhj3367 发表于 2018-3-10 16:51   只看TA 22楼
按版主的方法做了一次，味道不错，非常好，就是我买的花蛤没吐干净。改天再做。
0
happydouble 发表于 2018-3-15 14:07   只看TA 23楼
用藤椒更美味呢，比花椒上一个档次
0
wtfyp 发表于 2018-3-16 12:04   只看TA 24楼
辣炒花蛤一定要放红色的长线辣椒，还有多放麻椒，味道重一些。
0
花米 发表于 2018-3-17 16:34   只看TA 25楼
任何菜品从来没有一定要放什么，一定不能放什么一说。自己喜欢的口味，就是最美味的口味。
如果说菜品被某一种食材牵制，那它就不会有市场。菜品的地域性拓展，才是中华饮食享誉全球的根基
引用:
原帖由 wtfyp 于 2018-3-16 12:04 发表
辣炒花蛤一定要放红色的长线辣椒，还有多放麻椒，味道重一些。
0
lananl 发表于 2018-3-27 23:32   只看TA 26楼
以前不知道花甲是什么，一直以为是甲鱼之类，后来才知道就是贝类
0
8824601 发表于 2018-3-28 01:22   只看TA 27楼
版主留言
dongyouji(2018-3-28 06:23): 提醒，万能回复是要被扣分的
感觉不错，这样做还是挺有意思，不过还是应该不太到位。
0
czl4022132 发表于 2018-3-28 11:43   只看TA 28楼
我们这也叫花甲，爱吃这个的特别多。家里烧的简单加点辣椒，盐就烧出来比田螺好吃
0
回复帖子 发新话题
 28 123
联系我们 ｜ 电脑版
SiS001.com © 2004-2020